江戸うさぎ 妖怪！？ いちご大福

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今、巷で・・

「妖怪いちご大福」

・・なるものが

口コミで人気を集めています。


SNS（ツイッターなど）によると、

大福の生地の間から見える・・
真っ赤ないちご(妖怪の舌)と、

愛らしい表情が

人気の秘密のようですNE☆


東京都荒川区西日暮里（とうきょうと あらかわく にしにっぽり）２

・・にある和菓子店、

「江戸うさぎ」。


同店は、

谷中の墓地からやって来た妖怪

・・をイメージした大福だと説明していますが、

この商品を作られたキッカケは何だったのでしょうか？


なんと！？


店長の横尾文乃さんが

何となく描いたという・・

“お化けのイラスト”

・・なのだそうです♪


そこから、

試行錯誤するうちに

「切り込みを入れて顔にする」

・・というアイデアを思いつき、

今の形と・・

「近所の谷中霊園（やなかれいえん）からやって来た妖怪」

・・というコンセプトにたどり着いたんだとか☆


当初、

社内での評判は・・

「気味が悪い」

・・と散々だったようですが、

今では・・

１日に３００個が出るほどの

一番の売れ筋なのだそう。


妖怪いちご大福は、

和菓子職人が、

1個ずつ丁寧に作り上げる・・

手造りのお菓子です！


店長の横尾さん：「手作りなので、この子たち、一個一個表情が違うんです♪」


ちなみに、

１個２１０円。


味は、

いちごと相性の良いコンデンスミルクが入った・・

「ミルク餡(あん)」、

そして、

北海道産の小豆を使用した・・

「小豆こし餡(あん)」

・・の2種類。


生地には、

コラーゲンが練り込まれているそうです。


そして、

この商品、

いちごが旬の時期だけの・・

期間限定での販売だそうです。




う～ん♪

本当に可愛くて、

食べたらとっても美味しそうな・・

そんな感じがしますよNE☆


期間限定っていうのも・・

何かそそられるものがあるNA～☆


・・・(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪



↓↓↓【参照URL】↓↓↓
◆【4月7日(日)17時28分掲載記事】
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130407-00000003-maiph-soci.view-000
◆妖怪いちご大福:谷中霊園からやって来た…和菓子店で人気【毎日新聞　2013年10時01分掲載記事】
http://mainichi.jp/select/news/20130407k0000e040123000c.html
◆妖怪いちご大福、谷中の墓地からやって来たキュートな妖怪　和菓子店に期間限定で登場
http://news.livedoor.com/article/detail/7572109/
◆江戸うさぎ - 日暮里/和菓子 [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131105/13032185/

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タグ：江戸うさぎ　妖怪いちご大福　東京 妖怪いちご大福　２１０円　期間限定 妖怪　いちご大福　谷中霊園